Collezione: OMNIA WINES

La cantina di Omnia Wines si trova a Spessa di Cividale nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, su una collina formata milioni di anni fa dal disfacimento di rocce marne e arenarie.

Circa 10 ettari di vigneto, certificati biologici, confinano con il Bosco Romagno e il torrente Corno, che donano un microclima unico e variabile in base alla posizione dei filari, il quale contribuisce a dare una incredibile complessità ai vini.

La parte più alta della vigna, infatti, gode di un'ottima esposizione al sole e di una ventilazione decisa, mentre la parte più bassa viene influenzata dall'umidità generata dal bosco e dal fiume.

Il rispetto dell'ambiente e della natura è prioritario, per questo la vigna viene trattata rispettando i dogmi dell'agricoltura biologica. Il controllo delle malerbe viene effettuato esclusivamente con mezzi meccanici, mentre sia la potatura secca, che la potatura verde vengono fatte manualmente.

I vini vengono prodotti solo con uve di proprietà, che vengono raccolte a mano e
vinificate con attenzione e cura e la cui produzione normalmente non supera i 35
quintali/ettaro.

Da questa eccellenza nasce il brand "OMNIA", disponibile solo qui.