"JOKER" MAGNUM 1,5 LT AMARONE DELLA VALPOLICELLA Classico Riserva DOCG in Cassa in Legno

Rosso rubino intenso quasi impenetrabile. Complesso al naso con evidenti sentori di frutta rossa matura ma ancora croccante e polposa, note speziate (pepe e chiodi di garofano) seguite da accenni minerali ed una gradevole chiusura di persistente tabacco. Vino dal corpo imponente ma di grande eleganza ed equilibrio.

Consegnato con la sua cassa in legno.

Affinamento

Permanenza per 5 mesi in acciaio, maturazione in legno per 18-24 mesi in barriques nuove di rovere francese di media tostatura, 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica 16,00 % Vol.    

La sua struttura lo porta ad un connubio perfetto con i cibi dell’autunno e dell’inverno, come brasati, stracotti, spezzatini, arrosti, soprattutto di selvaggina. Accompagna i formaggi stagionati e i piatti tipici della tradizione come lo stesso risotto all’Amarone.